把储物、备菜、烹饪与清洁串起来,减少做饭时的来回取放。

配图为装修示意图。
从常做的饭菜开始
规划厨房之前,先想想家里通常怎样做饭:是否经常多人一起操作、会不会使用烤箱或蒸箱、购买食材的频率如何。不同的习惯,对操作台、储物区和设备位置的要求不同,不必照搬别人的厨房。
把常用物品放在对应区域
清洗区域附近可以讨论清洁用品和沥水用具的位置,备菜区域考虑刀具、砧板及常用餐具,烹饪区域则整理锅具与调味品。具体位置还要结合现场空间和使用者习惯,让取用、放回的动作尽量顺畅。
小家电也需要位置
电饭煲、咖啡机和空气炸锅等设备,不能只统计数量,还要确认尺寸、使用方式和收纳需求。设备位置及配套条件应与设计、施工人员核对。暂时不确定的设备,可以在清单中单独标出,后续再确认。
试着模拟一次做饭
在方案讨论阶段,沿着拿食材、洗菜、切菜、烹饪、装盘和清洁的顺序走一遍。观察柜门打开后是否相互影响、两个人是否容易打断彼此操作。把这些问题提前提出,比完工后再移动固定柜体更方便。
